Badiane (anis étoilée)

Badiane ou Anis étoilé

Famille botanique : Magnoliacées
Partie utilisée : fruit
Synonymes : anis étoilé , anis de Sibérie, fenouil de Chine La badiane.

USAGES TRADITIONNELS 

Plus communément appelé l'anis étoilée notamment en raison de sa forme, est très souvent utilisée en cuisine pour apporter le goût naturellement sucré et épicé de l'anis. La badiane aide à faciliter la digestion et le transit intestinal.
On peut également l'utiliser pour adoucir les voies respiratoires.

MODE DE PRÉPARATION

Décoction: Mettre 2 ou 3 étoiles par tasse (env. 250 ml) dans l'eau froide, porter l'ensemble à ébullition env. 3min, puis laisser infuser 7 à 12min.
Peut s'utiliser en tisane et en cuisine

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI

Déconseillé chez la femme enceinte et allaitante
Déconseillé en cas d'antécédents de cancer hormono-dépendant 


En cas d’allergie à un des composants, ne pas consommer.
Ce produit n'est pas un médicament et ne peut se substituer à un régime alimentaire varié, équilibré et à un mode de vie sain.
Maintenir soigneusement fermé dans un endroit frais et sec.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.