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Les bienfaits du thé : Noir, vert, blanc, des vertus pour chaque couleur !
En l'honneur de la Journée internationale du thé, célébrée chaque année pour sensibiliser et promouvoir une production et une consommation durables, Millymenthe met en lumière la deuxième boisson la plus consommée au monde !
C'est l'occasion parfaite d'explorer les innombrables bienfaits que le thé a à nous offrir.
Du thé noir au thé vert, sans oublier le thé blanc, chaque variété regorge de propriétés bénéfiques qui soutiennent notre santé physique et mentale.
Les bienfaits du Thé noir
Le thé noir est caractérisé par sa couleur ambrée et son goût prononcé.
Issu des feuilles oxydées de la plante de thé, le thé noir est connu pour ses propriétés stimulantes et ses bienfaits pour la santé.
D'un point de vue historique, le thé noir trouve ses origines en Chine, où il était utilisé à des fins médicinales depuis des milliers d'années.
Au fil du temps, sa popularité s'est répandue dans d'autres pays, notamment en Inde ou au Sri Lanka par exemple.
Les bienfaits du thé noir sont nombreux :
- Riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les catéchines, ils contribuent à protéger les cellules contre les effets néfastes du stress oxydatif et aident ainsi à renforcer le système immunitaire et à réduire l'inflammation.
- Le thé noir est associé à des bienfaits cardiovasculaires.
Une consommation régulière de thé noir peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques, en aidant à abaisser la pression artérielle et à améliorer la santé des vaisseaux sanguins.
Parmi les variétés de thé noir les plus populaires, nous pouvons citer l'Assam, le Darjeeling et le Earl Grey.
- L'Assam, originaire de l'Inde, est réputé pour sa richesse en arômes et sa saveur corsée.
Il est souvent apprécié pour sa teneur élevée en théine, ce qui en fait une boisson énergisante idéale pour commencer la journée. - Le Darjeeling, quant à lui, est souvent considéré comme le "champagne des thés" en raison de sa délicatesse et de son arôme floral distinctif.
- Le Earl Grey, un thé noir aromatisé à l'huile essentielle de bergamote, offre une expérience gustative unique et apporte une touche d'agrumes rafraîchissante. Grand classique du "tea time" Anglais, nos voisins British aiment le consommer avec un nuage de lait.
Chaque variété de thé noir possède donc ses propres caractéristiques, mais elles partagent toutes des propriétés antioxydantes et stimulantes bénéfiques pour notre bien-être.
Les bienfaits du Thé vert
Bien que moins consommé que le thé noir, le thé vert est néanmoins réputé pour ses innombrables vertus pour la santé.
Issu des feuilles non oxydées de la plante de thé, le thé vert se caractérise généralement par sa fraîcheur et sa légèreté. Il présente des notes végétales, herbacées, voir légèrement florales qui varient en fonction de la variété et de l'origine du thé.
Une fois infusé, le thé vert prendra une couleur allant du vert clair au vert vif.
La chine et le Japon sont aujourd'hui encore les principaux producteurs et exportateurs de thé vert.
Le thé, c'est bon pour la santé ?
- Le thé vert est une excellente source d'antioxydants tels que les catéchines, les flavonoïdes et les polyphénols.
- Le thé vert aux bienfaits minceur ! Il aide à brûler les graisses et favorise l'élimination d'excès d'eau.
- Il est réputé pour ses effets stimulants et revigorants grâce à sa teneur en théine. Il s'agit en réalité de la même molécule que la caféine. Cependant, contrairement au café, le thé vert contient également de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation et la concentration, créant ainsi un équilibre subtil entre vitalité et calme mental.
Il existe une grande variété de thés verts :
- Le Matcha, par exemple, est une poudre de thé vert finement moulue, réputée pour sa teneur élevée en antioxydants et sa capacité à augmenter l'énergie et la clarté mentale.
- Le Sencha, quant à lui, est le thé vert le plus couramment consommé au Japon, offrant une saveur délicate et une richesse en nutriments essentiels.
- Le Gunpowder, également connu sous le nom de thé à billes, est un thé vert enroulé en petites perles qui conserve sa fraîcheur plus longtemps et offre un goût corsé et rafraîchissant.
Et le Thé blanc dans tout ça ?
Le thé blanc est produit à partir des jeunes bourgeons et des premières feuilles de la plante de thé. Il est considéré comme le plus délicat et le plus raffiné des thés et est apprécié pour ses propriétés apaisantes et régénérantes.
Le goût du thé blanc se caractérise par sa douceur et sa légèreté. Il offre des notes subtiles et délicates, parfois florales, avec une absence d'amertume prononcée.
Quant à sa couleur, le thé blanc est réputé pour sa limpidité et sa teinte pâle. Cette couleur subtile et discrète reflète la délicatesse des feuilles et le processus minimal de transformation qu'elles ont subi.
Thé blanc et bienfaits :
- Le thé blanc présente des bienfaits similaires au thé vert, cependant, il se différencie par sa très faible teneur en théine.
- Les antioxydants présents dans le thé blanc aident à protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres, à améliorer l'élasticité de la peau et à prévenir les signes du vieillissement prématuré.
La variété la plus notable de thé blanc est le Pai Mu Tan, également connu sous le nom de Pivoine blanche.
En Chine, la pivoine blanche est associée à des valeurs telles que la prospérité et la beauté féminine, rappelant la saveur délicate.
En conclusion, que vous préfériez le thé noir pour son goût prononcé et sa force tranquille, le thé vert pour son côté peps et revigorant ou le thé blanc pour sa douceur apaisante, profitez de cette journée pour célébrer le thé dans toute sa diversité.
Ayez la curiosité de découvrir de nouvelles variétés, explorer les bienfaits qu'elles offrent et accordez-vous la possibilité, ne serait-ce que pour une journée, de substituer votre traditionnel café par un bol de thé.
Élevons nos tasses... À la vôtre ! 🍵
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Notre herboristerie propose une sélection de plus de 100 plantes aromatiques et médicinales de France et d’ailleurs ainsi que nos infusions aux diverses vertus élaborées avec précision par notre équipe d’herbalistes afin d’apporter un confort thérapeutique optimal. Au sein de l’herboristerie Millymenthe, vous retrouverez nos plantes sous différentes formes pour une utilisation adaptée à vos besoins, toujours sous les conseils avisés de nos experts.
Article publié par Eloïse Dubois-Gaché, naturopathe
Les informations, propriétés, contre-indications, posologies, précautions d’emploi, etc. ne sont données qu’à titre informatif et non thérapeutique.
Elles s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie.
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