"Que ton aliment soit ta seule médecine" disait Hippocrate.
Si cela n'est pas toujours possible dans notre société moderne, une chose est sûre : l'alimentation doit être considérée comme un élément clé dans la recherche d'une guérison, et ce, quelle que soit la pathologie concernée.
En effet, un régime alimentaire adapté peut jouer un rôle majeur dans l'amélioration de notre santé et notre bien-être et devra inévitablement être prit en compte dans le cas des rhumatismes inflammatoire chronique.
✅ Les aliments riches en oméga-3, tels que les poissons gras (saumon, sardines, harengs), les noix et les graines de lin, les bonnes huiles (colza, lin, noix), ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans les articulations.
✅ Les fruits et légumes sont également recommandés car ils contiennent des antioxydants qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres, évitant ainsi a dégradation des cartilages.
✅ Intégrer les épices dans sa cuisine. Cannelle, gingembre, safran, sont de puissants anti-inflammatoires et méritent toute leur place dans votre assiette.
D'un autre côté, il est important d'éviter les aliments qui peuvent favoriser l'inflammation
❌ Les acides gras saturés présents dans les viandes rouges et les produits laitiers, ainsi que les graisses trans présentes dans les aliments transformés et les fast-foods, sont des exemples d'aliments qui peuvent contribuer à l'inflammation.
❌ Il est également recommandé de réduire la consommation de sucre et de sel car ils peuvent également aggraver l'inflammation.
Pas d'idées de recettes ? Besoin d'un coup de pouce ?
Le livre mes petites recettes anti-inflammatoires regorge de recettes simples et savoureuses, spécialement conçues pour les personnes souffrant de rhumatismes inflammatoires chroniques.